La carta
Cada precio, y cada alérgeno.
Dile qué dejar fuera y te enseña lo que queda. El precio es el que pagas en la barra.
Deja fuera lo que lleve
Las bebidas con leche se quedan en la lista, porque se pueden pedir con avena o soja.
Los 24 productos
En la barra este mes.
Tres orígenes únicos que rotan, tostados aquí los martes y los viernes por la mañana. La pizarra junto a la caja dice cuál hay ahora mismo en la tolva.
Colombia, Huila
Lavado - Caturra
Manzana roja, azúcar moreno y un final limpio. El que conviene pedir si sueles tomarlo con leche.
Batch brew, £2,90
Etiopía, Guji
Natural - Heirloom
Arándano, jazmín, bastante intenso. Lo piden quienes ya saben lo que quieren.
Pour over, £4,20
Ruanda, Nyamasheke
Lavado - Red Bourbon
Grosella negra y azúcar de caña. El que menos divide, y el que más bebemos nosotros.
Batch brew, £2,90
Espresso
Nightshift, la mezcla de la casa. Doble por defecto, o sencillo si lo pides, al mismo precio.
- Espresso£2,80
- Macchiato£3,00
- Cortado£3,30
- Flat white£3,60
- Latte£3,70
- Capuchino£3,60
- Mocha£4,10
Con ganache de chocolate negro al 70%
Filtro
Dos orígenes en batch brew cada día y uno en pour over. Los de este mes están al principio de la carta.
- Batch brew£2,90
Relleno a 80p, el mismo día, cualquier origen
- Pour over£4,20
Molido al momento, unos seis minutos
- Filtro con hielo£3,60
Colado directamente sobre hielo
- Cold brew£3,80
Dieciocho horas en frío, servido solo
Sin café
Té de hoja suelta, chocolate de verdad, y algo para quien solo viene a hacer compañía.
- Té£2,90
English breakfast, Earl Grey, sencha o rooibos
- Chocolate caliente£3,80
- Chai latte£3,90
Infusionado con especias enteras
- Agua con gas£2,20
Botella de vidrio de 330ml
Comida
Horneado a dos calles de aquí y entregado a las 06:40. Cuando se acaba, se acaba.
- Cruasán de mantequilla£3,20
- Cruasán de almendra£3,80
- Bollo de cardamomo£3,90
- Scone de queso y tomillo£3,40
- Bizcocho de plátano y trigo sarraceno£3,60
Elaborado sin ingredientes con gluten
- Tostada con mermelada£3,00
Dos rebanadas de pan de masa madre
Café en grano para llevar
Tostado aquí los martes y los viernes. La fecha de tueste va impresa en cada bolsa.
- Mezcla de la casa Nightshift£9,50
250g
- Origen único£12,00
250g, el que haya en la barra
- Origen único£42,00
1kg, pídelo antes del martes
Alérgenos
Las etiquetas nombran los alérgenos que lleva cada producto tal y como lo preparamos. Todo se hace en una sala pequeña donde se manipulan gluten, leche, huevo y frutos secos, así que cualquier producto puede tener trazas. Pregunta en la barra y te decimos exactamente qué lleva.
El precio es el mismo para tomar aquí o para llevar, y la leche de avena, la de soja y la entera cuestan lo mismo.